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Pizza con agáricos de miel: recetas con fotos en casa.

Pizza con agáricos de miel: recetas con fotos en casa.


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La pizza es un plato tradicional italiano que es famoso en todo el mundo. Debido a la gran popularidad, han aparecido muchas opciones para preparar tales productos horneados. Entre ellos se encuentra la pizza con agáricos de miel, un plato, uno de cuyos ingredientes principales son los champiñones. Una elección competente de productos y el cumplimiento de la receta le permitirán preparar un delicioso manjar en la masa.

Reglas para hacer pizza con agáricos de miel.

La pizza es una base de masa sobre la que se coloca la salsa y el relleno encima. Se hornea hasta que esté cocido y se consume caliente. El proceso de cocción consta de varias etapas, la principal de las cuales es la preparación de la masa.

Para él necesitarás:

  • harina - 3 tazas;
  • agua - 1 vaso;
  • sal, azúcar - 0.5 cucharaditas cada uno;
  • aceite vegetal - 1-2 cucharadas. l.;
  • levadura seca - 1.5 cucharaditas

En primer lugar, debes preparar la levadura. Para hacer esto, se vierten en un vaso, se vierte con una pequeña cantidad de agua tibia. Se agrega una pizca de azúcar a la composición para acelerar el aumento. Se recomienda dejar la levadura en un lugar cálido durante 5-10 minutos.

Etapas de preparación de la masa:

  1. Vierta la harina en un tazón para mezclar.
  2. Se agrega levadura, agua, aceite vegetal a la harina.
  3. Revuelve la mezcla con tus manos.
  4. Si es necesario, agregue más harina para que la masa no quede líquida.

Normalmente, la masa terminada debe ser suave y elástica. Se cubre con una toalla limpia y se deja reposar en un lugar oscuro.

En este momento, los champiñones se limpian para el futuro plato. Las impurezas se eliminan de la superficie de los agáricos de la miel y luego se lavan con agua corriente. Es importante secar los champiñones antes de preparar el relleno.

Receta de pizza con champiñones en escabeche

Si no hay champiñones frescos, se recomienda utilizar encurtidos. Combinan bien con una variedad de ingredientes salados y, por lo tanto, complementan perfectamente la pizza.

Lista de ingredientes:

  • masa de levadura - 0,5 kg;
  • champiñones de miel - 0,5 kg;
  • Pimienta búlgara - 1-2;
  • mayonesa, pasta de tomate - 200 ml cada uno;
  • queso - 200 g.

¡Importante! Es más conveniente recoger la pizza directamente en la fuente para hornear. Se cubre con papel pergamino o se engrasa con aceite vegetal para que la masa no se pegue.

Pasos de cocción:

  1. Los champiñones con miel se lavan de la marinada, se colocan sobre una toalla para que se sequen.
  2. La pasta de tomate con mayonesa se mezcla en un recipiente: esta es una salsa para pizza.
  3. La salsa se extiende sobre la base de la masa enrollada.
  4. Unte la pimienta, los champiñones encima, espolvoree con queso.
  5. Hornee a 180 grados durante 25 minutos.

Se recomienda que los productos horneados ya preparados se corten en caliente. A medida que se enfría, el queso comenzará a endurecerse, lo que dificultará el corte.

Pizza casera con setas de miel y queso

Esta receta de pizza con agáricos de miel en casa implica el uso de champiñones hervidos. Pero si es necesario, se pueden reemplazar por encurtidos. El plato terminado será igual de sabroso y original.

Componentes requeridos:

  • masa para la base;
  • salsa de tomate - 6 cucharadas l.;
  • tomates cherry - 8-10 piezas;
  • mozzarella - 150 g;
  • Queso Lambert - 100 g;
  • champiñones con miel - 150 g.

Estirar la masa de antemano. Transfiera la base delgada a una bandeja para hornear, luego coloque los rellenos.

Metodo de cocinar:

  1. La masa se unta con pasta de tomate.
  2. Ponga encima la mozzarella picada y los tomates.
  3. Las setas de miel se esparcen distribuyéndolas uniformemente por la superficie.
  4. Espolvorea el relleno con cebolla picada y queso rallado.

La pizza debe colocarse en un horno precalentado a 200 grados. El horneado dura hasta que aparece un hermoso color dorado.

Cómo hacer pizza de champiñones congelada

Los champiñones congelados se utilizan para hornear de la misma manera que los frescos. Hervir con anticipación durante 15-20 minutos, dejar escurrir y enfriar.

Para tal pizza necesitarás:

  • base de prueba;
  • pasta de tomate - 6-7 cucharadas soperas;
  • hongos de miel - 400 g;
  • queso rallado - 250 g;
  • salami - 10-12 rebanadas;
  • Hierbas provenzales - 1-2 pizcas.

Basta con extender la masa, aplicar la salsa a la base. Cubra con champiñones y rodajas de salami. Se puede reemplazar con jamón u otro embutido al gusto. Espolvorea con queso y especias encima. Debe hornearse a 180 grados durante 20-25 minutos.

Deliciosa pizza con setas de miel y chorizo

Los champiñones con miel con salchicha son una gran combinación de productos simples. Con estos ingredientes, puede hacer una deliciosa pizza sin problemas.

Productos requeridos:

  • masa de levadura - 500 g;
  • 1 tomate grande
  • mayonesa, pasta de tomate - 2 cucharadas cada una;
  • champiñones de miel - 300 g;
  • 1 pepino en escabeche;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • salchicha cruda ahumada - 200 g;
  • queso duro - 200 g.

¡Importante! Se recomienda cortar la salchicha, el pepino y el tomate en pajitas. Gracias a esta forma, los rellenos se distribuyen uniformemente sobre la superficie de la base.

Receta paso a paso:

  1. Vierta una mezcla de pasta de tomate y mayonesa sobre la base enrollada.
  2. Después de distribuir la salsa sobre la masa, poner el tomate, el pepino, la salchicha y las setas.
  3. Espolvorea los rellenos por encima con aros de cebolla picados y queso rallado.

Tal plato debe hornearse a una temperatura de 180 grados. Para estar completamente listo, de 30 a 35 minutos es suficiente.

Pizza de champiñones con agáricos de miel y carne picada

Si tienes carne picada, puedes hacer una deliciosa pizza con agáricos de miel. Primero, amasa la masa y deja que suba. En este momento, debes preparar el relleno.

Para ella necesitarás:

  • champiñones crudos - 300 g;
  • carne picada - 400 g;
  • 2 tomates
  • pasta de tomate - 100 g;
  • 2 pimientos morrones;
  • queso - 200 g.

Para tal plato, es importante que el relleno no se desmorone. De lo contrario, será un inconveniente comer pizza. Es necesario cocinar demasiado la carne picada junto con los champiñones y las cebollas picadas.

Proceso de cocción:

  1. Se forma una base a partir de la masa, que se enrolla hasta obtener el tamaño deseado.
  2. La base se transfiere a una bandeja para hornear, engrasada con pasta.
  3. Unte la carne picada con los champiñones por encima.
  4. Espolvorea el relleno de carne picada con pimientos picados, tomates y queso.

La hoja con el blanco se coloca en el horno. Debe hornear durante media hora a una temperatura de 190 grados.

Pizza con agáricos de miel y salchichas de caza en una sartén

Para tal plato, debes preparar una masa cremosa. Solo se puede hornear en una sartén, ya que se extiende de una forma diferente y puede quemarse.

Ingredientes requeridos:

  • mayonesa, crema agria - 100 ml cada uno;
  • 2 huevos;
  • 1,5 tazas de harina;
  • salchichas de caza - 2 piezas;
  • champiñones hervidos - 500 g;
  • 1 tomate
  • queso - 200 g;
  • gallo, albahaca.

Primero, amasa la masa. Es necesario combinar mayonesa con crema agria en el primer recipiente, batir con un batidor. Luego se agregan huevos a la composición y se vuelven a batir. La harina también se introduce aquí en porciones. Para eliminar las dificultades, puede familiarizarse con la receta de pizza con hongos agáricos de miel con una foto.

¡Importante! Batir bien la masa, preferiblemente con una batidora. De lo contrario, quedan grumos duros en la composición que afectan el sabor del plato.

Proceso de seguimiento:

  1. Engrasa una sartén con aceite y caliéntala.
  2. Vierta la masa en la sartén, espolvoree con hierbas.
  3. Coloque los tomates, los champiñones, las salchichas.
  4. Cubra con queso y cubra.

Este tipo de pizza es muy sencillo. Basta con hornear el plato en una sartén durante 15 minutos.

Receta de pizza con agáricos de miel y encurtidos

Para esta cocción, se aconseja utilizar champiñones hervidos. En combinación con pepino en escabeche, saldrá un plato jugoso, que es adecuado como bocadillo.

Ingredientes:

  • masa para la base - 0,5 kg;
  • champiñones de miel - 300 g;
  • pepino en escabeche - 2 piezas;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • salsa de tomate - 4-5 cucharadas;
  • queso - 150 g.

Para empezar, la masa se extiende y se transfiere a una fuente para hornear. La base está untada con salsa de tomate. Unte encima los champiñones, el pepino cortado en tiras, los aros de cebolla. El relleno superior se complementa con queso rallado. El plato se hornea a 220 grados durante 15 minutos.

Receta para una pizza increíble con agáricos de miel y hierbas provenzales

Las recetas clásicas incluyen el uso no solo de una variedad de rellenos salados, sino también de especias. Por lo tanto, la próxima versión de pizza definitivamente complacerá no solo por su sabor, sino también por su increíble aroma.

Necesitará:

  • masa de levadura - 300-400 g;
  • pasta de tomate - 4 cucharadas;
  • champiñones de miel - 200 g;
  • tomate - 3-4 piezas;
  • cebolla - 1 cabeza;
  • ajo - 1 diente;
  • queso - 100 g;
  • Hierbas provenzales al gusto;
  • verduras - 50 g.

¡Importante! Para esta receta se utilizan champiñones prefritos. Se aconseja realizar el tratamiento térmico en mantequilla.

Pasos de cocción:

  1. Extienda la base de la masa, transfiérala a una bandeja para hornear.
  2. Unte con salsa de tomate y extienda los champiñones con miel.
  3. Extienda los tomates y las cebollas por la superficie.
  4. Agrega un diente de ajo finamente picado.
  5. Espolvorea el plato con queso, hierbas y especias.

Antes de enviar la pieza de trabajo al horno, se recomienda dejarla reposar durante 20-30 minutos. Esto lo elevará, suavizando los productos horneados y las especias revelarán mejor el aroma. Luego, el plato se hornea durante 30 minutos a una temperatura de 200 grados.

Receta rápida de pizza con champiñones y jamón

Para acortar el tiempo de cocción, se recomienda utilizar masa comprada en la tienda. Esto le permite pasar directamente a hornear el plato.

Para una deliciosa pizza casera, tome:

  • masa - 500 g;
  • jamón - 200 g;
  • champiñones de miel - 200 g;
  • 2 tomates
  • salsa de tomate - 3-4 cucharadas;
  • queso duro - 150 g.

La masa enrollada se engrasa con salsa de tomate. Cubra con tomates, champiñones y jamón, cortados en rodajas. Espolvorea el relleno con queso y envíalo a hornear a una temperatura de 200 grados. El plato se cocina durante 15-20 minutos, hasta que se forme una hermosa costra en la masa.

Pizza con agáricos de pollo y miel en el horno.

La combinación de champiñones con jugosa carne de pollo es muy popular. Por lo tanto, la siguiente receta seguramente complacerá a todos.

Para el plato necesitarás:

  • base de masa;
  • filete de pollo - 350 g;
  • hongos de miel - 100 g;
  • tomate - 4 piezas;
  • queso duro - 200 g;
  • verduras.

Los tomates se utilizan para hacer pasta de tomate. Se pelan, se trituran y se cuecen en una sartén con la adición de sal y especias. La pasta resultante se unta con una base de masa. Ponga encima los champiñones y los trozos de pollo. Se espolvorean con queso y hierbas. Hornee a 180 grados durante 20 minutos.

Receta de pizza con agáricos de miel y verduras

Esta opción es ideal para quienes siguen una dieta vegetariana. Sin embargo, esta pizza sin duda atraerá a aquellos que no limitan su dieta y solo se esfuerzan por probar algo nuevo.

Para el plato presentado necesitarás:

  • masa - 450 g;
  • Salsa marinara - 200 g;
  • mozzarella - 150 g;
  • champiñones de miel - 200 g;
  • pimientos morrones y tomates - 2 cada uno;
  • parmesano rallado - 3-4 cucharadas.

Coloque la base de la pizza en una bandeja para hornear. Entonces debes preparar los rellenos.

Las etapas son las siguientes:

  1. Corta el tomate en 8 trozos.
  2. Triturar el pimiento en tiras largas.
  3. Pica los champiñones.
  4. Sofreír el pimiento con las setas de miel.
  5. Engrase una bandeja para hornear con salsa, ponga champiñones, pimientos, tomates.
  6. Espolvorea el plato con queso parmesano y mozzarella encima.

Se necesitan 25 minutos para hornear una pizza de este tipo. La temperatura óptima es de 200 grados, pero se puede aumentar ligeramente.

Una receta de pizza simple con agáricos de miel de hojaldre

Si no quieres hacer tú mismo la base del plato, puedes sustituir la masa de levadura por hojaldre. Este producto se vende en casi todas las tiendas.

Componentes requeridos:

  • hojaldre - 1 hoja (aproximadamente 400 g);
  • mayonesa, salsa de tomate - 2 cucharadas cada uno;
  • hongos de miel - 100 g;
  • arco - 1 cabeza pequeña;
  • salchicha de leche - 200 g;
  • queso - 100 g.

¡Importante! La tecnología de fabricación es la misma que cuando se trabaja con masa de levadura. Basta con extender la hoja al tamaño requerido, formar lados limpios y las áreas sobrantes se pueden quitar con un cuchillo.

La base de la masa está cubierta con mayonesa y salsa de tomate. Las setas de miel se esparcen encima. Se recomienda cortar la salchicha en cubos pequeños o pajitas. El relleno debe complementarse con aros de cebolla picados y cubrirse con queso rallado.

El proceso de horneado dura 20 minutos. Al mismo tiempo, el horno debe precalentarse a 180-200 grados. Otra receta de pizza sobre hojaldre, que sin duda atraerá a los amantes de las setas y el tocino.

Cómo cocinar pizza con agáricos de miel, albahaca y ajo

Se puede preparar una deliciosa pizza de champiñones con una variedad de hierbas y especias. Al preparar, se debe prestar atención a la elección de los ingredientes para evitar que los ingredientes rancios entren en el plato.

Para cocinar necesitarás:

  • base de masa - 300 g;
  • 2 tomates
  • albahaca picada - 2 cucharadas;
  • 1 cebolla
  • champiñones hervidos - 200 g;
  • orégano - media cucharadita;
  • queso rallado - 100 g;
  • ajo - 1-2 dientes.

Los champiñones se deben freír junto con la cebolla picada, el ajo y las especias. Pela los tomates. Para hacer esto, se colocan en agua hirviendo durante 30 segundos y luego se retiran. Sobre la masa enrollada, ponga champiñones, cebollas, tomates, espolvoree con albahaca y queso. Esta pizza se hornea durante 15-20 minutos a 200 grados.

Recetas de pizza de champiñones salados y tocino

La receta que se presenta es muy sencilla, pero a pesar de todo, sabrosa. El tocino bien horneado tiene extremos crujientes que saben increíble cuando se combinan con jugosos champiñones.

Para el plato necesitarás:

  • base para pizza;
  • rebanar tocino - 4-5 rebanadas;
  • puré de tomate - 4-5 cucharadas;
  • champiñones salados - 100 g;
  • mozzarella - 100 g;
  • queso duro - 100 g.

¡Importante! Puede agregar rúcula, orégano, pimienta u otras especias a su gusto en tales productos horneados. Sin embargo, dichos componentes no se consideran necesarios.

Pasos de cocción:

  1. Estire la masa, dé la forma deseada, transfiérala a una bandeja para hornear engrasada.
  2. Cubra la base con puré de tomate, agregue tocino picado y champiñones.
  3. Agregue especias, hierbas, hierbas.
  4. Agregue la mozzarella y el queso duro.

El plato se coloca en un horno precalentado durante 15-20 minutos. Los productos horneados terminados deben cortarse en pedazos inmediatamente y servirse.

Una receta de pizza sencilla con setas de miel y salchichas.

Para esta receta, se recomienda utilizar moldes pequeños. Esto le permite acortar los tiempos de cocción y hacer varias porciones.

Lista de componentes:

  • masa - 200 g;
  • champiñones con miel - 60-70 g;
  • pasta de tomate - 2-3 cucharadas;
  • 3-4 salchichas para elegir;
  • queso duro - 100 g;
  • verdes para decoración.

La base enrollada debe engrasarse con pasta. Cubra con champiñones y salchichas, corte en círculos. El relleno se complementa con queso y toda la pieza se mete al horno durante 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Cuando los productos horneados estén listos, espolvoree con hierbas.

Cómo hornear pizza con champiñones en una olla de cocción lenta

Usar una multicocina es una de las opciones alternativas para hacer pizza. Use la siguiente receta para preparar rápidamente productos horneados con ingredientes que se encuentran en el refrigerador.

Para pizza en multicocina, tome:

  • masa de levadura - 300-400 g;
  • salsa de tomate - 5-6 cucharadas;
  • champiñones hervidos - 100 g;
  • salchicha (o jamón) - 150 g;
  • mayonesa con especias - 100 ml;
  • queso duro - 200 g.

¡Importante! La cocción se realiza en un recipiente multicocina, que primero debe lavarse, secarse y engrasarse con mantequilla.

Metodo de cocinar:

  1. Coloque la masa enrollada en un bol.
  2. Formar los lados, engrasar con ketchup.
  3. Ponga miel de setas y chorizo.
  4. Cubra los rellenos con mayonesa.
  5. Espolvoree queso duro sobre el plato.

En una multicocina, debe seleccionar el modo "Hornear" y cocinar el plato durante 30 minutos. En algunos dispositivos, se proporciona el modo "pizza" con el que puede hacer cualquier versión de dicho plato con diferentes rellenos.

Conclusión

Para que la pizza terminada con agáricos de miel no tenga tiempo de endurecerse y el queso derretido no se congele, debe servirse directamente del horno. Si es necesario, se puede calentar en un horno de microondas, pero es mejor comer un plato así fresco. La variedad de recetas le permite elegir el tipo correcto de pizza, teniendo en cuenta las preferencias individuales. Además, siempre puede agregar algo propio al plato para agregar variedad.


Ver el vídeo: Receta de pizza hawaiana (Diciembre 2022).

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